9 moduri de a maximiza beneficiile frigiderelor dvs. comerciale
Congelatoare și frigidere profesionale din magazinul alimentar local ascund multe "comori": cutii cu mâncăruri gata preparate frumos ambalate, mese de familie și multe alte ingrediente brute. Toate aceste preferate ale clienților se află chiar în congelatoare profesionale bine dotate și bine iluminate.
Congelatorul potrivit este o poartă puternică către nenumărate achiziții ale clienților. Cu geamuri curate, interioare bine iluminate și rafturi organizate, magazinele pot expune atractiv diverse mărfuri și pot declanșa chiar numeroase cumpărături impulsive. Cei mai inteligenți proprietari de magazine merg cu un pas mai departe: Ei adaugă oferte noi tentante și interesante pe aceste produse congelate pentru clienți și promovați-le cu designuri grafice care atrag atenția.
1. Faceți-vă produsele să iasă în evidență
Congelatoarele noi sunt un element-cheie al oricărei strategii reușite de merchandising vizual. Raioanele de produse congelate din multe magazine alimentare arată identic - și adesea plictisitor sau învechit - pentru că sunt formate doar din șiruri lungi de frigidere și congelatoare identice. Toată marfa atrăgătoare stă ascunsă pe rafturi, sub sticlă. Din cauza acestei lipse de vizibilitate, magazinele pierd ocazia de a vinde clienților mai mult din stocul lor.
Amplasarea corectă și eficientă a produselor este primul pas în orice achiziție a clientului, așa că magazinele ar trebui să folosească congelatoare noi în stare excelentă, cu geamuri curate și profile elegante, lustruite.
Stocul congelat reprezintă aproape 50% din stocul total, așa că expunerea lui în fața clienților în stare perfect congelată poate crește ușor vânzările și garanta un gust proaspăt, de calitate, pe care clienții îl apreciază. Cel mai rău lucru pe care îl puteți face este să lăsați aceste produse în spatele geamurilor opace ale frigiderelor și congelatoarelor tradiționale.
2. O vizibilitate mai bună a produsului înseamnă profit crescut
Cu cristale limpezi și rafturi luminoase, congelatoarele dumneavoastră ar putea da un impuls major vânzărilor magazinului. Făcând marfa foarte vizibilă cu ambalaje atrăgătoare, captați interesul clienților și îi încurajează să facă achiziții impulsive pe care altfel nu le-ar face.
Pe lângă eliminarea presupunerilor la parcurgerea rafturilor, congelatoarele verticale cu uși din sticlă fac cumpărăturile mai rapide și mai ușoare, deoarece clienții dvs. nu trebuie să se chinuie aplecându-se prin congelatoare pentru a găsi ce au nevoie.
Congelatoarele comerciale cu ușă din sticlă sunt o îmbunătățire binevenită pentru orice magazin alimentar, deoarece favorizează o experiență de cumpărături plăcută și comodă, care crește vânzările și satisfacția clienților pe termen lung.
3. "Nivelul ochilor" este "nivelul cumpărăturilor"
Un fapt binecunoscut în retail este că clienții sunt mai predispuși să cumpere ceea ce văd ușor. Deși este esențial să introduceți produse noi în cele mai bune poziții, gândiți-vă unde le amplasați – și de ce sunt înconjurate.
Amplasarea produselor populare și a celor cu cele mai bune marje la nivelul ochilor sunt cele mai bune tactici. Îi ajută pe cumpărători să reducă timpul și efortul consumate întinzându-se în sus sau în jos după produsele pe care le cumpără mereu. Pentru un impact maxim, asigurați-vă produsele noi sunt plasate lângă cele mai vândute pentru a le crește vizibilitatea și asociați-l cu un grafică atrăgătoare care evidențiază cea mai recentă ofertă a dvs.
4. Amplasați cumpărăturile de impuls lângă frigidere
Orice cumpărător este vinovat că a aruncat o pachet de gumă, o ciocolată sau o sticlă de suc în coș în timp ce trece pe culoarul caselor de marcat. Aceste achiziții de ultim moment valorifică puterea impulsului de cumpărare ca strategie de marketing.
Deoarece multe dintre aceste produse ajung adesea în congelatoare sau frigidere comerciale recondiționate, asigurați-vă că vitrina este bine iluminat și personalizat cu grafică atrăgătoare pentru oferte speciale care vizează exact achizițiile de ultim moment.
5. Creați o proiecție LED luminoasă și atrăgătoare
Sprijinind vizibilitatea sporită a produselor prin geamuri transparente, este iluminat LED eficient energetic care luminează puternic produsele fără costul unui consum ridicat de energie. Tonurile calde și luminoase ale luminilor LED fac ca diverse produse congelate să strălucească prin ușile de sticlă și îi ajută pe clienți să găsească ușor ceea ce caută. În plus, această iluminare bogată nu produce strălucire orbitoare, astfel încât culorile produselor sunt redate fidel și cu un contrast ridicat care le atrage atenția clienților.
6. Valorificarea designului fără gheață
Un alt dezavantaj al lăzilor frigorifice este designul lor static. Aceasta înseamnă că nu sunt construite cu un sistem automat de dezghețare, așa că gheața se poate forma și acumula ușor. Nu doar că este incomod sau neplăcut să ajungeți în adâncimea acestor congelatoare, dar apar și arsuri de congelare care pot afecta calitatea și prospețimea produsului, mai ales în cazul mărfurilor cu rotație mai lentă.
În schimb, cea mai nouă generație de congelatoare comerciale cu uși din sticlă are un design cu răcire forțată în locul răcirii statice. Aceste unități se dezgheață automat, astfel încât gheața nu se acumulează. Cu un congelator comercial cu ușă din sticlă, puteți păstra stocul refrigerat mai mult timp, fără coșmarul logistic al asigurării unei depozitări temporare sigure, la fel de refrigerate în timpul întreruperilor necesare, precum și pentru arsuri de congelare sau prospețime redusă.
7. Utilizarea culorilor care impresionează
Culoarea este o componentă cheie a multor expuneri din magazine. În special pentru minimarketuri, provocarea este să însuflețiți tonurile de obicei terne sau neutre ale aparatelor comerciale, cum ar fi congelatoarele cu uși de sticlă, astfel încât bunătățile așezate pe rafturi să fie și mai atrăgătoare. Cheia este să le sporiți rolul dincolo de depozitare și să faceți loc unor grafici atractive, care să scoată produsele în evidență în spatele geamurilor.
În funcție de marcă sau produs, utilizarea culorile vii pe expunerile de produse congelate creează entuziasm pentru arome noi și îndrăznețe, în timp ce sunetele mai reci comunică o gamă de plăceri care le permit clienților să se relaxeze și să încetinească. De la ambalajul produsului până la vitrina frigorifică, culorile potrivite fac ca întregul raion de congelate să iasă în evidență și să atragă clienții cu promisiunea unor delicii savuroase.
8. Instalarea automatizării avansate
Congelatoarele comerciale moderne au nevoie de sprijinul unor echipamente de monitorizare, deoarece niciunul dintre producători nu instalează o astfel de automatizare, întrucât poate exista o problemă de compatibilitate în funcție de țara sau locația frigiderelor.
HAM Systems oferă soluția supremă cu HAM ThermoSense înregistrator, complet compatibil cu toate frigiderele comerciale, indiferent de model, producător, țară de origine sau țară de instalare.
Instalarea sistemului este atât de simplă încât în multe cazuri nici măcar nu este nevoie de un tehnician. Tot ce este necesar este o rețea Wi-Fi cu conexiune la internet. În plus, se pot instala senzori magnetici sau cu contact pentru a cunoaște starea ușii.
9. Economisiți timp (= bani) de la înregistrările scrise de mână
HAM Thermosense înregistrează temperatura camerei frigorifice 24 de ore pe zi, 24 de ore pe zi pentru totdeauna, fără taxe lunare. Exportați rapoarte în pdf și csv pentru orice perioadă și pas. Tipăriți raport de temperatură în caz de inspecție sanitară în mai puțin de 1 minut!
Pentru mai multe informații despre caracteristicile și instalarea ușoară a HAM ThermoSense dispozitiv, vă rugăm să ne contactați!
Despre autor: Panagiotis Lyridis activează în industria frigotehnicii comerciale de peste 15 ani și a colaborat cu mari companii grecești producătoare de vitrine frigorifice comerciale.