9 Wege, den Nutzen Ihrer gewerblichen Kühlschränke zu maximieren
Tiefkühltruhen und professionelle Kühlschränke im örtlichen Lebensmittelgeschäft beherbergen viele „Schätze": Schachteln mit ansprechend verpackten Fertiggerichten, Familienmahlzeiten und vielen weiteren rohen Zutaten. All diese Lieblingsprodukte der Kunden befinden sich direkt in gut ausgestatteten und gut beleuchteten professionellen Tiefkühlgeräten.
Der richtige Tiefkühler ist ein leistungsstarkes Tor zu unzähligen Kundenkäufen. Mit klaren Glasscheiben, gut beleuchteten Innenräumen und organisierten Regalen können Geschäfte verschiedene Waren attraktiv präsentieren und sogar zahlreiche Impulskäufe auslösen. Die klügsten Ladenbesitzer gehen noch einen Schritt weiter: Sie fügen verlockende, spannende neue Angebote für diese Tiefkühlprodukte für Kunden hinzu und bewerben sie mit aufmerksamkeitsstarken grafischen Designs.
1. Lassen Sie Ihre Produkte hervorstechen
Neue Tiefkühlgeräte sind ein wesentlicher Bestandteil jeder erfolgreichen visuellen Merchandising-Strategie. Die Tiefkühlabteilungen vieler Lebensmittelgeschäfte sehen identisch aus – und oft langweilig oder veraltet – weil sie aus nichts anderem als langen Reihen identischer Kühl- und Tiefkühlgeräte bestehen. Alle attraktiven Waren sind in den Regalen unter dem Glas verborgen. Aufgrund dieser mangelnden Sichtbarkeit verpassen Geschäfte die Chance, mehr von ihrem Bestand an die Kunden zu verkaufen.
Die richtige und effiziente Produktplatzierung ist der erste Schritt bei jedem Kundenkauf, daher sollten Geschäfte neue Tiefkühlgeräte in einwandfreiem Zustand mit sauberen Kristallen und schlanken, polierten Profilen verwenden.
Tiefkühlbestände machen fast 50 % des Gesamtbestands aus, daher kann ihre Präsentation vor den Kunden in perfektem Tiefkühlzustand den Umsatz leicht steigern und einen frischen, qualitativ hochwertigen Geschmack garantieren, den die Kunden zu schätzen wissen. Das Schlechteste, was Sie tun können, ist, diese Artikel unter den massiven Glasscheiben herkömmlicher Kühl- und Tiefkühlgeräte zu lassen.
2. Bessere Produktsichtbarkeit bedeutet höheren Gewinn
Mit klaren Kristallen und hellen Regalen könnten Ihre Tiefkühlgeräte Ihrem Geschäft einen großen Umsatzschub verleihen. Indem Sie Waren mit attraktiver Verpackung gut sichtbar machen, wecken Sie das Interesse der Kunden und ermutigen sie zu Impulskäufen, die sie sonst nicht tätigen würden.
Neben der Beseitigung des Rätselratens beim Stöbern in den Regalen machen vertikale Tiefkühlgeräte mit Glastüren das Einkaufen auch schneller und einfacher, da sich Ihre Kunden nicht durch die Tiefkühltruhen bücken müssen, um zu finden, was sie brauchen.
Gewerbliche Tiefkühlgeräte mit Glastüren sind eine willkommene Aufwertung für jedes Lebensmittelgeschäft, da sie ein angenehmes und bequemes Einkaufserlebnis fördern, das den Umsatz und die langfristige Kundenzufriedenheit steigert.
3. Die „Augenhöhe" ist die „Einkaufsebene"
Eine bekannte Tatsache im Einzelhandel ist, dass Kunden eher das kaufen, was sie leicht sehen können. Während es wichtig ist, neue Produkte mit erstklassiger Platzierung einzuführen, sollten Sie darüber nachdenken, wo Sie sie platzieren – und wovon sie umgeben sind.
Die Platzierung beliebter Artikel und Produkte mit den besten Margen auf Augenhöhe sind die besten Taktiken. Sie hilft Käufern, Zeit und Energie zu sparen, die sie aufwenden, um nach oben oder unten zu greifen, um Regale für Produkte freizumachen, die sie immer kaufen. Stellen Sie für maximale Wirkung sicher, dass neue Produkte in der Nähe von Bestsellern platziert werden, um ihre Sichtbarkeit zu erhöhen, und kombinieren Sie sie mit einer attraktiven Grafik, die Ihr neuestes Angebot hervorhebt.
4. Platzieren Sie Last-Minute-Impulskäufe in der Nähe der Kühlschränke
Jeder Käufer ist schon einmal schuldig geworden, eine Packung Kaugummi, einen Schokoriegel oder eine Flasche Limonade in seinen Einkaufswagen zu legen, während er sich an den Kassengängen aufstellt. Diese Last-Minute-Käufe nutzen die Kraft des Kaufimpulses als Marketingstrategie.
Da viele dieser Artikel oft in renovierte gewerbliche Tiefkühlgeräte oder Kühlschränke gelangen, stellen Sie sicher, dass die Auslage hell beleuchtet und mit verlockenden Grafiken für Sonderangebote angepasst ist, die speziell auf Last-Minute-Käufe abzielen.
5. Schaffen Sie eine helle und attraktive LED-Projektion
Zur Unterstützung der erhöhten Produktsichtbarkeit durch klare Glasscheiben sorgt die energieeffiziente LED-Beleuchtung für eine helle Ausleuchtung der Produkte ohne die Kosten eines hohen Energieverbrauchs. Die warmen, hellen Töne der LED-Lichter lassen verschiedene Tiefkühlprodukte durch Glastüren erstrahlen und helfen den Kunden, das Gesuchte leicht zu finden. Darüber hinaus ist diese reichhaltige Beleuchtung blendfrei, sodass die Farben der Produkte präzise und mit hohem Kontrast wiedergegeben werden, was sie für die Aufmerksamkeit der Kunden besonders attraktiv macht.
6. Nutzung des Frost-Free-Designs
Ein weiterer Nachteil von Tiefkühltruhen ist ihr statisches Design. Das bedeutet, dass sie nicht mit einem automatischen Abtausystem ausgestattet sind, sodass sich leicht Eis bilden und ansammeln kann. Es ist nicht nur unbequem oder unangenehm, in die Tiefe dieser Tiefkühltruhen zu greifen, sondern es entsteht auch Gefrierbrand, der die Qualität und Frische des Produkts beeinträchtigen kann, insbesondere bei langsamerem Bestand.
Im Gegensatz dazu verfügt die neueste Generation gewerblicher Tiefkühlgeräte mit Glastüren über ein Design mit Umluftkühlung anstelle einer statischen Kühlung. Diese Geräte tauen automatisch ab, sodass sich kein Eis ansammelt. Mit einem gewerblichen Tiefkühlgerät mit Glastür können Sie Kühlbestände länger lagern, ohne den logistischen Albtraum der logistischen Unterstützung für eine sichere, gleichermaßen gekühlte Zwischenlagerung während notwendiger Ausfälle sowie für Gefrierbrand oder verminderte Frische.
7. Verwendung beeindruckender Farben
Farbe ist ein wesentlicher Bestandteil vieler Einzelhandelsauslagen. Insbesondere für Mini-Märkte besteht die Herausforderung darin, die typischerweise gedämpften oder neutralen Töne Ihrer gewerblichen Geräte, wie z. B. Tiefkühlgeräte mit Glastüren, aufzuwerten, damit die in den Regalen aufgestapelten Leckereien noch ansprechender wirken. Der Schlüssel liegt darin, ihre Rolle über die Lagerung hinaus zu erweitern und Platz für attraktive Grafiken zu schaffen, damit Produkte hinter den Glasfenstern zur Geltung kommen.
Je nach Marke oder Produkt erzeugt die Verwendung leuchtender Farben auf Tiefkühlproduktauslagen Begeisterung für gewagte, neue Geschmacksrichtungen, während kühlere Töne eine Reihe von Genüssen vermitteln, die es den Kunden ermöglichen, sich zu entspannen und langsamer zu werden. Von der Produktverpackung bis zur Tiefkühlauslage ermöglichen die richtigen Farben es dem gesamten Tiefkühlbereich, sich abzuheben und die Kunden mit dem Versprechen köstlicher Leckereien zu begeistern.
8. Installation fortschrittlicher Automatisierung
Moderne gewerbliche Tiefkühlgeräte benötigen die Unterstützung von Überwachungsgeräten, da keiner der Hersteller eine solche Automatisierung installiert, da je nach Land oder Standort der Kühlgeräte ein Kompatibilitätsproblem auftreten kann.
HAM Systems bietet die ultimative Lösung mit dem Datenlogger HAM ThermoSense, der vollständige Kompatibilität mit allen gewerblichen Kühlgeräten unabhängig von Modell, Hersteller, Herkunftsland oder Installationsland bietet.
Die Installation des Systems ist so einfach, dass in vielen Fällen nicht einmal ein Techniker erforderlich ist. Alles, was benötigt wird, ist ein Wi-Fi-Netzwerk mit Internetverbindung. Zusätzlich besteht die Möglichkeit, magnetische oder Endschalter-Sensoren zu installieren, um den Status der Tür zu kennen.
9. Sparen Sie Zeit (= Geld) durch handschriftliche Aufzeichnungen
HAM Thermosense zeichnet die Temperatur des Kühlraums 24 Stunden am Tag, rund um die Uhr und für immer auf, ohne monatliche Gebühren. Exportieren Sie Berichte als PDF und CSV für jeden Zeitraum und jede Schrittweite. Drucken Sie im Falle einer Gesundheitsinspektion einen Temperaturbericht in weniger als 1 Minute aus!
Für weitere Informationen über die Funktionen und die einfache Installation des Geräts HAM ThermoSense kontaktieren Sie uns bitte!
Über den Autor: Panagiotis Lyridis ist seit über 15 Jahren in der gewerblichen Kältetechnikbranche tätig und hat mit großen griechischen Unternehmen zusammengearbeitet, die gewerbliche Kühlschränke herstellen.